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刀削法

先用大刀将根部的莴笋去皮硬皮去掉,然后再用小刀沿着莴笋的莴笋去皮纹路,一层一层的莴笋去皮南京代妈向上撕,能在不去掉莴笋肉质的莴笋去皮情况下,很快把莴笋的莴笋去皮外皮去除干净,去掉外皮以后洗净干净即可。莴笋去皮

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去皮刀削皮

去皮刀很常见,莴笋去皮也很方便。莴笋去皮先把莴笋外层的莴笋去皮南京代妈老皮削掉一部分,再用去皮刀从一头开始去除,莴笋去皮2-3分钟即可将一个莴笋的莴笋去皮外皮全部去掉。

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切段去皮

将洗净的莴笋去皮莴笋切成均匀的段状,然后再用刀将每段的莴笋去皮皮去掉,这种方法能清晰的莴笋去皮了解莴笋皮的厚度,对于削皮能有很好的莴笋去皮观感。

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莴笋去皮后怎么保存

1、把莴笋放在清水中,水没过莴笋的三分之一,然后将水盆放在通风、干燥、阴凉的地方即可。

2、可以将削了皮的莴笋先用水清洗一下,甩掉水分后,用保鲜膜或者保鲜袋包住,放入冰箱中保存即可。

3、已经切块、切片、切丝的莴笋,可以用开水焯一下后晾凉,再装入碗中用保鲜膜封存后,放入冰箱中保存。

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